Obwohl das Bewusstsein zur gesunden Ernährung zunimmt und die Zahl der Vegetarier zunimmt, essen die meisten Menschen immer noch Fleisch. Es gibt viele Gründe, warum man auf Fleisch nicht verzichten sollte. Der erste Grund dafür, dass Fleisch viele Nährstoffe enthält. Tatsache ist auch, dass moderater Fleischkonsum durchaus gesund ist.
So enthält Fleisch die wertvollen Mineralstoffe Eisen und Zink. Kein Lebensmittel deckt den Eisenbedarf des Körpers so gut ab wie Fleisch. Fleisch ist außerdem ein exzellenter Eiweißlieferant. Darüber hinaus ist Fleisch zu essen eine ureigene menschliche Angewohnheit. Fleischessen ist ein sinnlicher Genuss, weil Fleisch gut schmeckt und riecht. Es wird auch gefeiert und das Fleisch spielt eine große Rolle dabei z. B. Grillduft im Sommer oder ein Sonntagsbraten beim Familien Fest.
Ob der Mensch ein Fleischessen, ein Pflanzesser oder ein Allesfresser ist, ist ein Dauer-Streitthema. Vegetarier argumentieren, dass das Fleisch ungesund ist und zu gesundheitlichen Problemen fuhrt. Sie sehen in Gemüse, Pflanzen und Obst eine Alternative zu Fleisch.
Außerdem gibt es verschiedene Ernährungsformen wie Veganer z. B. Diese Menschen verzichten auf Fleisch, weil es bekannt ist, dass ein hoher Verzehr tierischer Proteine das Krebsrisiko erhöht. Man kann also mehr Getreide, Milchprodukte und Weißfleisch verzehren.
Quelle: Thema zum B2-Neu Prüfung | Von Frau Elham